開業三天，被汙衊殺熟完整後續

剛把燒鵝遞給顧客，她卻忽然問我：

「怎麼比上次的分量少了這麼多？你們家殺熟啊？」

排在她後面的人群紛紛探頭望了過來。

連隔壁攤的⽼板都停⽌了剁⾁。

大家都在等著聽我怎麼解釋？

我只問了她⼀個問題：「您說的上次是什麼時候？」

她回答得含糊不清。

「大概是……上個⽉吧。」

我不慌不忙摘下手套，拿出營業執照。

「這是我家店開業的第三天。」

「上個月執照都還沒辦下來，您確定麼？」

1

鐺！鐺！鐺！

厚實的砍刀落在敦實的木砧板上，發出乾脆利落的悶響。

一隻油光鋥亮、棗紅誘⼈的燒鵝穩穩噹噹地躺在正中。

我手起刀落，精準地沿著關節處卸下肥美的鵝腿。

汁⽔瞬間迸出，混合著果⽊煙燻的焦⾹和秘制⻧料的咸鮮。

猛地竄進周遭的空⽓里，勾得路過的人沒一個不抻⻓了脖⼦咽口水的。

「⽼板，半隻燒鵝，搭個鵝掌！斬件整⻬點啊！」

來了一位回頭客。

客人的大嗓⻔穿透嘈雜。

「好嘞！陳叔稍等，這就給您安排上！」

我揚聲應和，手上動作不停。

刀鋒⼀轉，順勢將那連筋帶肉、膠質滿滿的鵝掌單獨切下。

「您要的鵝掌，專門給您留的最肥的，回去燜黃⾖味道最正啦！」

我家這新開的燒鵝店，占了夜市⼊口最好的位置。

巴掌⼤的地方，卻擠滿了市井氣息。

當初盤下這店面和後面一小片攤位，可沒少花心思。

顧客們持續不斷被香味吸引進來。

「小妹，給我稱點鵝掌，多舀點紅油啊！」

「好嘞！我給您多切點！」

「老闆，鵝腿還有沒有？再來一斤！」

「有有有！剛出爐的，還燙手呢！」

除了燒鵝，玻璃柜子里擠擠挨挨的各式涼拌小菜。

油汪汪、亮晶晶，看得人眼花繚亂，肚裡的饞蟲直打滾。

店裡熱熱鬧鬧，人聲鼎沸。

電子秤滴滴作響，打包袋窸窣不停。

直到被一聲中氣十足的大喝打斷。

「怎麼比上次的分量少了這麼多？你們家殺熟啊？」

2

「殺熟」的話音落下時，以我的攤位為圓心，仿佛按下了靜音鍵。

後面排隊的、旁邊走過的。

甚至隔壁攤剁排骨剁得地動山搖的老闆，動作全部定格。

無數道目光。

好奇的、探究的、懷疑的、看戲的。

像聚光燈一樣打在我身上。

我錯愕地看著那個中年女人。

小本生意，信譽就是命根子。

這一頂「殺熟」的帽子扣下來。

可能直接砸掉我剛起步的招牌。

但我沒急著看秤，也沒急著辯解分量。

只是把手裡的砍刀往砧板上輕輕一擱。

「大姐，」

我帶著點絲意味不明的調侃。

「您這話可真把我給說懵了。」

我聲音放得穩，目光掃過圍觀的人，最後落回她臉上。

似笑非笑道：

「我這人記性好，但看您卻是臉生得很。您說的『上次』，是啥時候啊？」

女人眼神閃了閃，嘴角抿了抿。

聲音弱了半分，卻還是梗著脖子，語氣篤定。

「大概……上個月吧！我記得就是你這位置，我買了半隻，分量比現在多一半！」

她這話一出口，圍觀人群里頓時起了騷動。

「這麼過分？對老顧客都這樣，對我們就更加了。」

「這種黑心老闆做的東西，你們也敢吃？我是不太敢……」

「本來還想買兩斤嘗嘗鮮的，算了算了。」

議論聲不大，卻清清楚楚傳到我耳朵里。

女人更得意了，她愈發往前湊了一步，聲音也更大了一些。

「現在做生意的都精著呢，剛開業裝實在，等熟客多了就開始偷工減料！我要是不說，指不定下次你們來買，分量也得少一半！」

這話瞬間勾起了不少人的疑慮。

看著人群里漸漸蔓延的懷疑，女人臉上露出了得意的神色。

她轉頭盯著我，語氣裡帶著要挾。

「我看你也是個年輕人，做生意不容易，今天這事兒就算了。但你得給我個說法！」

「要麼——賠我兩百塊錢，彌補我這次少拿的分量。」

「要麼——給我免費裝一整隻燒鵝，這事我就不跟你計較了，也不跟其他人說你家殺熟。」

她這話一出，我算是徹底明白了。

分明是故意來找茬勒索的！

我壓下心中的不快，伸手從抽屜里摸出營業執照。

「啪」地一聲放在玻璃柜上，展開了遞到她面前。

塑料封皮泛著新料的味道，落款日期明晃晃印著三天前。

連公章的油印都沒完全乾透，清晰得能看清每一個字。

「大姐，您看清楚了，」

我指著營業執照上的日期，聲音擲地有聲。

「我這執照剛辦下來三天，上個月這時候，我還在市場裡跟老闆砍價買爐子、挑食材呢，連攤位都沒盤下來，哪能賣您燒鵝？」

我又指了指玻璃柜上方貼著的、墨跡都快沒幹透的「開業大吉，全場八折」的紅紙。

目光掃過一臉瞭然的圍觀人群，最後落回她臉上。

拿出來的那張營業執照。

落款日期明晃晃打了她的臉。

我語氣里的嘲諷也真切得不能再真切。

「您算命的啊，吃的未卜先知飯？」

3

圍觀人群里已經有人發出「噗嗤」的憋笑聲。

女人似乎沒想到我會如此應對。

臉上青一陣白一陣的。

眼神慌亂地四處亂瞟。

就是不敢看那張嶄新的執照。

眼看道理上站不住腳，她索性把心一橫。

雙手叉腰，嗓門再次拔高。

「哎喲！開業三天了不起啊？營業執照有什麼好看的！誰天天記那玩意兒！那也可能是我記錯了，反正我來過你家。」

「還有，我說的是感覺！感覺分量少了就是少了！」

「你這小姑娘心思怎麼這麼毒，斤斤計較一張紙，不就是想說我冤枉你嗎？！」

她越說越覺得自己有理，甚至往前逼近一步。

手指頭差點戳到營業執照上。

「我告訴你！我吃過的燒鵝比你吃過的米還多！這手感一掂就知道！你就是缺斤短兩了！」

「別以為拿張破紙就能糊弄過去！大家評評理啊！她欺負我貴人多忘事，記不清時間啊！」

這番胡攪蠻纏的功力，堪稱教科書級別。

就在人群騷動，竊竊私語聲漸起時。

隔壁攤那剁排骨的老闆王老三，把刀往砧板上重重一放。

發出了巨大的聲響。

成功吸引了所有人的注意。

他搓著手上的油污，踱步過來。

臉上堆起一種看似和事佬的笑：

「哎哎哎，都街里街坊的，吵什麼呢？多大點事兒啊！」

他先是沖那女人擺擺手，然後轉向我。

語氣帶著一種長輩似的「關切」，聲音洪亮得確保每個人都能聽見：

「小許老闆啊，不是我說你，年輕人火氣不要這麼大嘛。這位大姐也是老顧客了，感覺分量不對，來問問怎麼了？」

「人家是信任你才來光顧的，你這又是亮執照又是追問的，多傷和氣啊！」

他這話看似各打五十大板。

實則把矛頭引向我「態度不好」、「傷和氣」。

王老三頓了頓，仿佛推心置腹般地繼續勸我，聲音卻更大了。

「再說了，你這剛開業三天，手生嘛，偶爾砍多砍少，也是有可能的。做人要大氣點，給大姐補一點，或者道個歉，這事不就過去了？」

「非要爭個對錯，把客人往外趕，這生意還做不做了？」

他一邊說，一邊偷偷用眼神示意那女人。

女人立刻心領神會，嗓門又亮了起來。

「就是！你看人家王老闆多明事理！你就是缺斤短兩還不承認！態度還這麼差！」

4

我心裡冷笑一聲。

王老三這哪裡是勸和，分明是趁火打劫。

踩著我給他自己立明事理的人設。

順便把我「新手不靠譜」、「態度差」的標籤坐實。

這要換個暴脾氣的主，估計早跟他倆唾沫星子橫飛地吵吵八百回合了。

可我偏不。

我壓根沒接他倆關於分量和態度的茬。

反而慢悠悠地拿起那塊剛砍好的燒鵝，放回公平秤上。

電子屏上的數字跳都沒跳，穩穩噹噹。

然後我抬頭，臉上非但沒怒。

反而綻開一個比王老三還和氣的笑容。

仿佛聽到了什麼金玉良言，甚至還衝王老三感激地點點頭。

「王老闆提醒的是，態度很重要，和氣更重要。」

然後我轉向那女人，語氣誠懇得能滴出水來。

「大姐，您看，王老闆都這麼說了，我深刻反省，我的態度可能確實讓您不舒服了，這是我的錯，我給您賠個不是。」

女人和王老三都愣住了。

大概沒想到我認錯認得這麼流暢。

一時間有點接不住戲。

我沒給他們反應的時間。

話鋒輕盈一轉。

「所以，為了表示我的誠意，也為了徹底消除您的疑慮，咱們必須把這事兒弄得明明白白，絕不能讓它影響咱們之間的『和氣』，對吧？」

我邊說邊動作麻利地掏出手機，直接按下了「110」的介面。

但沒有撥出去，只是亮給所有人看。

表情依舊純良無害：

「大姐，王老闆，還有各位街坊都做個見證。」

「我呢，新手，人微言輕，說什麼都像辯解。」

「但人民警察同志不一樣啊！他們權威、公正、講證據！」

5

我指了指攝像頭和公平秤，聲音朗朗。

「咱們現在就請警察叔叔過來，調取高清錄像看看我砍燒鵝的全過程，再用警方認證的標準秤當場復稱！」

「如果真少了，我十倍賠您，再附贈三天免費燒鵝，外加給王老闆送個『明察秋毫』的錦旗！」

「但是——」

我笑容加深，看向臉色開始發僵的女人和王老三。

「如果分量足足的，那這事兒可就不僅僅是感覺誤差了。惡意誹謗、擾亂經營、浪費警力資源……」

「這一套流程下來，估計得請大姐您去派出所喝杯茶，詳細聊聊您這『上個月』的光顧經歷和『一掂就准』的手感是怎麼來的了。」

我把手機螢幕又晃了晃。

貼心地補充道：

「當然，報警之前，咱們也可以先看看錄像回放？我剛裝的攝像頭，帶雲存儲，高清無碼還收音，正好把王老闆剛才那句『手生砍多砍少有可能』也錄進去了，一起欣賞欣賞？」

「噗——」

人群里不知誰再也忍不住了，憋不住笑出了聲。

女人的臉瞬間從得意洋洋變成了慘白如紙。

眼神驚恐地在我、手機和攝像頭之間來回切換。

手裡的燒鵝袋子仿佛成了燙手山芋。

扔也不是，拿也不是。

她嘴唇哆嗦著，一個字也說不出來。

王老三更是臉色鐵青，恨不得把剛才說的話吞回去。

他大概沒想到我這新手不按常理出牌。

直接把台階抽走換成了釘板。

還要把他那句勸和的話當成證據掛起來欣賞。

「我、我……我想起來了！我可能記錯了！是我家秤壞了！對！我家秤壞了！」

女人突然尖叫一聲，把燒鵝往我櫃檯上一扔。

像是怕那數字真的跳出來打臉。

也怕我真的按下那個報警電話，頭也不回地撥開人群就跑。

我惋惜地撿起櫃檯上的燒鵝，放在公平秤上。

數字穩穩噹噹，甚至還有點富餘。

我抬頭，對著王老三和所有圍觀群眾。

露出一個無比和氣的笑容。

「王老闆，謝謝您啊，您真是金口玉言，一說『和氣』，這誤會立刻就解開了呢！」

王老三嘴角抽搐了幾下，最終一個字也沒憋出來。

灰溜溜地縮回他的攤位，悶頭把排骨剁得震天響。

大概是把那排骨當成我了。

經此一役，「燒鵝西施」的稱號沒傳開。

「報警老闆娘」的名聲倒是在夜市裡悄然傳開了。

我暗中有點惋惜。

我還是更喜歡燒鵝西施這個稱號一點。

不過效果挺好。

至少沒人再敢憑「感覺」來找茬了。

結果第二天，令我更意想不到的意外出現了。

6

女人捲土重來。

這一次，她是真的有備而來。

備的是誰？她的小兒子。

「我家寶寶就是因為吃了你家的燒鵝！」

「上吐下瀉，拉肚子拉個不停，去醫院確診了食物中毒！」

這一嗓子，堪比昨日重現。

瞬間又吸引了不少散客和隔壁收攤慢的老闆們的目光。

我挑了挑眉，呦——

學聰明了，知道不占理的挑事不能挑人多的時候了。

她火氣十足地一拍桌子。

旁邊的孩子立馬配合地眼淚汪汪起來。

就是這病容。

跟他手裡那根被他舔得正歡的棒棒糖多少有點不搭調。

我憐憫地看了他一眼。

這孩子，小小年紀就是影帝了。

長大了不得拳打科班小花，腳踩娛樂圈頂流啊？

我沒接她關於燒鵝的話茬。

反而彎下腰，笑眯眯地看著小男孩。

語氣溫柔得能掐出水來。

「小朋友，生病了呀？真可憐。還拉肚子呢？」

小男孩含著棒棒糖，怯生生地點點頭。

努力還想擠出兩滴眼淚。

我繼續溫柔攻擊。

「哎呀，那可得注意了，生冷油膩的都不能吃哦。特別是甜的，醫生叔叔是不是說，拉肚子的時候吃甜的，會拉得更厲害呀？」

我的目光意有所指地落在他手裡那根巨大的、五彩斑斕的棒棒糖上。

小男孩明顯愣了一下，舔糖的動作頓住了。

下意識地就想把糖往身後藏。

眼神求助地看向他媽媽。

女人臉色一變，趕緊把兒子往後拉。

試圖把話題拉回來。

「你少嚇唬孩子！跟糖沒關係！就是你的燒鵝有問題！」

7

「哎，小許老闆，你看你，怎麼又把顧客惹生氣了？」

「年輕人要聽得進勸嘛！」

隔壁攤的王老闆又適時地跳了出來。

我疑惑地看著他。

記憶里他是個沉默寡言的老實人啊。

怎麼變成這樣了？

真是世風日下。

老實人的基因突變起來，連個緩衝都沒有的嗎？

他先是假意批評我，然後轉向那女人。

表情無比誠懇。

「大姐，您消消氣，別跟小輩一般見識。她剛來不懂事，這樣，您這燒鵝要真覺得不行，我那邊剛滷好的豬頭肉，頂好的前槽肉！給您切半斤，算我給您賠個不是！」

「就當替我這小鄰居也給您賠個不是，咱們以和為貴，以和為貴啊！」

此話一出，周遭食客們的臉上紛紛露出讚賞之色。

還有人舉起了手機直播。

「這老闆的格局不得了了啊。」

「叔叔人也太好了，活該賺錢。」

「現在這樣的人不多了！」

轉到我時，清一色地帶上了審視和警惕。

高啊！實在是高！

我差點沒忍住給他鼓掌喝彩。

這一招移花接木加道德綁架的組合拳。

打得真是爐火純青！

我看著他臉上那幾乎能拿奧斯卡小金人的誠懇表情。

又看了看那女人因為他這話而稍稍緩和。

甚至隱隱流露出「還能白撈一塊豬頭肉」的竊喜表情。

終於沒忍住。

「鬧夠了沒有？」

我直接冷聲道。

在一片略顯緊繃的氣氛中顯得格外清晰。

王老三和那女人都愣住了，錯愕地看向我。

「王老闆，您這替我賠不是的成本是不是有點高啊？」

我指了指他那攤子。

「您那豬頭肉一斤也得小四十吧？這大手一揮，半斤就出去了？」

8

王老三臉色一僵，似乎沒想到我首先關心的是這個。

我沒等他回答，又轉向那女人。

表情更加誠懇。

「大姐，您看王老闆多大方！為了證明我家燒鵝沒問題，他都捨得自掏腰包用他的豬頭肉來賠償您了！這邏輯雖然我還是沒太繞明白，但王老闆的誠意，天地可鑑啊！」

我話鋒一轉，笑容和善。

聲音卻還是冰冷。

「不過王老闆，您先別急著自己『破費』。這事兒吧，一碼歸一碼。」

「如果真是我家燒鵝的問題，該我賠的我十倍百倍都認，絕不賴帳。但要不是我的問題……」

我拖長了語調，目光在王老三的豬頭肉和女人的臉上來回掃視。

「那您這豬頭肉送出去，算怎麼回事呢？是算您替自己『判斷失誤』給大姐的精神補償，還是算您支援大姐帶兒子去查查……是不是棒棒糖吃多了的醫療費？」

「而且我記得，您肉鋪的老闆娘也不是眼前這位吧？」

「還是說您這麼肯為她出頭，你倆是有什麼……」

我猛地收住話頭，留下一個巨大的、引人遐想的空白。

然後用一種恍然大悟又帶著點戲謔的眼神。

在他和那女人之間來回打量。

這一下，可真是捅了馬蜂窩！

人群瞬間炸開了鍋。

所有人的目光立刻從燒鵝轉移到了王老三和那女人身上。