提醒父母：3種隔夜菜太危險，吃不完最好扔掉，損傷了肝腎就晚了

長期食用這些隔夜的海鮮，不僅會影響消化系統，還可能引發更為嚴重的食物中毒問題，嚴重時可能導致脫水、低血壓等危及生命的症狀。

海鮮中的一些有害物質，如組胺，也會在存放過程中積累。組胺的過度積累可能引發「食物過敏反應」，表現為頭暈、噁心、嘔吐、心跳加速等症狀，甚至可能引發過敏性休克。

對於老年人來說，身體免疫力本身就較弱，食用這些變質的海鮮和水產品，可能導致更嚴重的健康問題，甚至加速肝臟和腎臟的損傷。

因此，海鮮和水產品最好當天食用，特別是對於年紀較大的家庭成員，若剩下的海鮮無法在短時間內吃完，建議儘早丟棄，避免食用過夜的海鮮。

涼拌菜和滷味也是非常常見的隔夜食物，尤其是在一些家庭聚餐或者外賣訂餐時，常常會看到這類食物的剩餘。

涼拌菜通常是將蔬菜、豆腐、海帶等食材，加入大量的調味品，配以食用油、鹽、醋、辣椒等，味道獨特，深受許多人喜愛。