想幫金孫補肝！阿嬤煮「蛤蠣湯」他喝完竟「敗血症死亡」：成最後一餐

先前台中一名79歲老先生，平時不煙不酒，作息也正常，但檢查卻發現肝臟長了5公分的腫瘤，後來發現竟是愛吃花生及隔夜菜惹禍，營養師趙函穎在節目《57同學會》指出，花生有一個很肝毒性的物質叫黃麴毒素，類似黴菌微生物，一般的100度高溫是殺不死黃麴毒素的，必須加熱到至少280度以上，所以市售花生若沒有合格安全檢驗，就很有可能被黃麴毒素污染，且台灣天氣潮濕，容易產生黃麴毒素，人體吃下肚後可能造成急性肝發炎，也有致死風險。