中元普渡注意！拜完好兄弟一家人全進醫院 少做1事嚴重恐致死

鄭文琦也列出中元普渡健康4守則，供民眾參考：一、注意保存，氣溫飆高時當心供品「變質」根據衛福部食藥署去 (113) 年統計資料顯示，食品中毒通報人數達9,045人，創近五年新高，夏季高溫潮濕更助長細菌滋生。

她建議供品的處理方式有三：易腐敗的食物要冰，祭拜完要馬上冷藏。

熟食再吃一定要加熱到滾，才能殺菌。

糕點類如果當天吃不完，拜完馬上冷凍比冷藏來得更安全。

二、慎選食物，選擇三低天然食物避開「三高地雷」中元普渡桌上最常看到的「三高地雷」就是 罐頭（高鈉）、甜飲料（高糖）、油炸物（高油），這些食物對慢性病患者尤其不利。

鄭文琦醫師指出，罐頭魚與肉製品一小罐就可能含有超過一天的鈉建議攝取量，油炸零食、香腸和貢丸的油脂和鈉含量都很高，紅龜粿、發糕等精緻澱粉也會讓血糖飆升，應審慎挑選。 對於糖尿病、高血壓、腎臟病與痛風患者，建議選擇低加工、低鹽、低糖的天然祭品。