桃子是胰島的「負擔」？醫生建議：糖尿病患者，5種水果儘量少吃

柿子是秋冬季常見水果， 它的糖分構成以葡萄糖、果糖和蔗糖為主，並且含有一定量的鞣酸。

糖尿病患者食用大量柿子，不僅血糖會快速上升，還可能出現胃石症的風險，尤其是在空腹狀態下進食。

鞣酸在酸性環境中與蛋白質、纖維結合形成不易消化的團塊，如果同時存在胃動力減弱的問題，這些團塊會在胃中停留，造成阻塞感或不適。

對本就消化功能受影響的患者來說，這種風險不可忽視。