【食材】
豬骨300克(選筒骨或排骨,油少更清爽)➕ 山藥1根(約200克)➕ 蘋果1個 ➕ 紅棗5-6顆(去核不上火)➕ 生薑3片 ➕ 清水適量
【做法】
1. 冷水下鍋,放排骨、2片姜、1勺料酒,煮到浮沫漂起,撈出沖洗乾淨。
2. 排骨+5顆紅棗+3片姜,加水沒過食材,大火煮開轉小火慢燉40分鐘。
3. 放山藥塊和蘋果塊(帶皮更營養),再燉20分鐘(喜歡入口即化的可以一開始全丟進去)。
4. 只需一小勺鹽!蘋果的甜味已經足夠迷人~
綠豆湯確實解暑,卻並不適合所有人。當脾胃發出「怕涼」的信號,不妨把綠豆湯,換成這些溫和滋養的「食物」。食物本無高下,適合的才是最好的滋養。未來30天,用心對待每一餐,讓溫暖從脾胃生髮,氣血自然充盈,面若桃花的好狀態,便是時光對你最溫柔的犒賞。
注意:以上3款只適用於日常養生,僅供參考
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