菠菜根搭配枸杞，太厲害了，89歲老中醫用了一輩子，既省錢又實用

蒸煮：向蒸碗中加入足夠的清水，水量以剛好沒過食材為宜。然後，將蒸碗放入蒸鍋中，上面覆蓋一個盤子，以防止水蒸氣滴入影響湯色和口感。大火燒開後，轉小火慢蒸10分鐘。期間，保持火力穩定，讓食材的營養成分充分溶解於水中。