海馬牛大力巴戟杜仲鴿子湯,具有補腎壯陽、強筋健骨、祛風除濕的功效。海馬和杜仲補肝腎,巴戟天助陽,牛大力舒筋,鴿子肉增強體質。此湯適合體質虛弱、腰膝酸軟者食用,有助於提升體力與免疫力。
【食材】
鴿子、海馬、杜仲、牛大力、巴戟、黑豆、紅棗、枸杞(鴿子可以換成豬腰或豬尾都可以)
【做法】
1、鴿子焯水,洗凈備用。
2、杜仲,清水泡軟後去掉表面樹皮,再清洗一下就可以,如連皮一起煲湯,會有澀味。
3、黑豆有時間可以提前浸泡2小時。
4、紅棗去核,全部食材洗凈放入燉盅,加入適量清水。
5、隔水燉2-3小時即可。