小李稱,自己當時嚇得連話都說不出來,腦子裡只有一個念頭:快點離開這裡。
後廚這麼髒,完全沒心情再喝了!
此事經過網絡曝光後,迅速引發了網友的熱烈討論。
「能用真骨頭熬湯的都算良心店了,現在科技與添加劑才是主流,你還能吃出來嗎?」
不過,也有網友認為,小李的反應有些誇張:「大骨棒堆起來熬湯是正常操作,這是傳統做法,講究的是老湯的味道。
關鍵是店家用真材實料,而不是科技添加劑,應該知足了。
」還有人指出,食品衛生確實重要,但不一定要對所有後廚要求「高大上」,「畢竟這是小餐館,不是五星級飯店。
」儘管存在不同聲音,但更多的消費者對該店衛生狀況表示擔憂。
一位常年從事餐飲業的業內人士表示:「堆積的骨棒本身沒有問題,但直接貼著牆瓷磚就很容易滋生細菌,尤其是後廚環境潮濕,長期不清理的話很容易污染食材。
」他還強調,餐飲行業最重要的就是衛生標準,一旦衛生不過關,消費者健康將直接受到威脅。
目前,這家羊湯館的具體位置並未被曝光,但不少當地居民已經開始對小型餐飲店的衛生狀況產生疑慮。