胃癌世界第一名的國家！「愛吃泡菜會致癌」專家透露：是真的

至於為何會罹患胃癌？

余政展解釋，婦人體能狀況不錯，平日還能下田工作，但偏好腌漬食品，家裡有大腌缸自製腌菜，長年搭配煮粥、炒高麗菜等各種料理，尤其年紀增長後，口味更是越來越重。

余政展說，飲食習慣對人的健康影響甚大，不少罹患胃癌的病人，都喜歡吃腌菜、醬菜、泡菜、香腸和臘肉等等大量調味的食物，建議以少鹽、新鮮食品為主。

最後，余政展警告，胃癌初期沒有明顯症狀，若有家庭史的高風險族群，最好每年安排一次胃鏡或消化道攝影，才能及早發現及治療。