分享13道年夜吉祥菜，有葷有素，顏值高，寓意好，全家老少都喜歡

✅做法：

1. 多寶魚處理乾淨，在魚身上劃幾刀，方便入味。用鹽和料酒均勻塗抹魚身，腌制 10 - 15 分鐘，放上蔥薑絲。

2. 蒸鍋中加水燒開，放入多寶魚，大火蒸 8 - 12 分鐘（根據魚的大小調整時間），關火後燜 2 - 3 分鐘。

3. 取出蒸好的魚，倒掉盤中的湯汁，去掉蔥薑絲。重新鋪上蔥薑絲和紅椒絲，淋上蒸魚豉油，澆上熱油即可。這道菜寓意著「年年有餘」，新的一年富足有餘。