41歲男子尿酸710，並發尿毒症離世，注意！這4種蔬菜是「痛風」幫凶！

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3.菠菜

菠菜富含類胡蘿蔔素、維生素c、維生素k，是治療高血壓、糖尿病、貧血等疾病的好幫手。

與此同時，菠菜裡面的草酸也不能忽視，長期食用會讓體內草酸含量增加，腎臟的負荷會增加，會導致體內草酸難以排出。

4.豆芽

黃豆芽類似蔬菜，其嘌呤含量之高令人咂舌，每100克豆芽中，嘌呤含量可達500毫克，名副其實的高嘌呤含量食物，痛風患者不論什麼時期，都不建議食用黃豆芽。

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二、做好這兩點，放心吃 說到這，許多人會問，那哪些蔬菜痛風患者可以放心吃？ 怎麼烹飪比較健康？

其實很簡單，做到以下兩點，蔬菜放心吃。

首先，痛風患者要牢記上面4種高嘌呤蔬菜，飯桌上避開這4類蔬菜食用。

此外，了解什麼是淺葉、根莖類、茄果類蔬菜，這類蔬菜嘌呤含量低，痛風患者可以放心食用。

其次，烹飪過程也很重要。

烹飪時多選用清蒸、焯水、燉煮等方式進行烹飪，儘量不要吃煙燻、烘烤、爆炒類食物，烹飪過程的調料也要清淡，避開刺激性調味料。

痛風患者要自己嚴格控制飲食，合理搭配食材，才可以在食物里遊刃有餘的挑選食用。

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三、痛風怎麼治療？ 痛風發作期間常見的症狀包括關節劇烈疼痛、變色、腫脹，通常在一處關節疼痛，但如果病情進一步惡化，可能會影響更多的關節。

痛風患者根據自己的綜合健康情況，在接受藥物治療的同時選取以下適合下方案進行輔助治療。

1.堅持適量運動

堅持每天運動，每次做30分鐘左右的有氧運動，譬如：跳廣場舞、打太極拳、游泳、慢跑、羽毛球、騎腳踏車等。

運動要記得適量，過度的運動反而會升高血尿酸水平，劇烈運動是誘發痛風的主要因素之一，患者應儘量避免。

2.調整作息時間

合理作息，避免熬夜和過度勞累。

良好的起居習慣可以使血尿酸水平更低，反之則會升高，嚴格要求自己，可以有效控制血尿酸水平。

3.改變飲食習慣

痛風患者飲食要儘量清淡，食物搭配要合理。

每天飲食要攝入12種以上的食物，包括穀類薯類、肉類、蔬菜水果、堅果類等食物。

烹飪時少用味精、雞精、辣椒、生薑等重鹽、刺激性的調料。

如果發作時過於疼痛，在關節上敷冰塊、抬高疼痛的肢體都可以有效緩解。

痛風令不少人聞風喪膽，防範於未然至關重要。

日常堅持適量的運動、調整自己的飲食結構、早睡早起、少吃重口味食品、戒煙戒酒在一定程度上就能降低患病率。

適當補充五丁雲、茯苓、花茶等食藥同源的食材，也可以有效達到預防效果。