年過60歲要遠離豆類?醫生直言:「不想抬進醫院」3種堅果避免食用!

2025-01-09     呂純弘     反饋
4/8
杏仁。

但杏仁也含有相對較高的氰化物前體物質,這些物質在體內可以轉化為氰化物,對肝臟代謝產生負擔。

對於肝功能不佳的老年人,食用過量未經處理的杏仁可能會引起輕微的中毒症狀,如頭暈、頭痛、噁心等。 因此,有肝病背景的老年人在選擇堅果時,應當儘量避免過量食用杏仁。

核桃。

核桃被譽為「腦食」,因其形狀像大腦,富含歐米伽-3脂肪酸,對腦健康極有益處。

然而,核桃也是高卡路里的食物,過量食用很容易導致能量攝入過剩,不利於血糖控制。

核桃還可能加重某些人的炎症症狀,如關節炎患者,因為它含有一定的普林,普林過多會導致體內尿酸水平升高,從而引發痛風發作。

腰果。 腰果的味道醇厚,受到很多人的喜愛。

然而,腰果中含有的銅雖然是一種必需的微量礦物質,但過量攝入銅卻可能導致銅過載,尤其對於遺傳性疾病威爾遜病的患者來說,過多的銅攝入會加重病情。