兒子喝豆漿後身亡，媽媽腸子悔青…這些食物竟比砒霜還毒，可惜沒幾人知道❗

老話說「爛姜不爛味兒」，腐爛的生薑真的能吃嗎?專家介紹，生薑腐爛後會產生有害物質「黃樟素」，會誘發食道癌，肝癌等。此外，專家建議，不要將生薑放在保鮮袋裡儲存，最好是用報紙包起來放在陰涼處;每天生薑的攝取量不宜超過10克。

食物中毒怎麼辦？

1、催吐：如果進食時間在1至2小時前，可使用催吐的方法。立即取食鹽20克加開水200毫升，冷卻後一次喝下。如果無效可多喝幾次，迅速促使嘔吐。亦可用鮮生薑100克，搗碎取汁用溫開水200ml沖服。

2、導瀉：如果病人進食受污染的食物時間已超過2至3小時，但精神仍較好，則可服用瀉藥，促使受污染的食物儘快排出體外。一般用大黃30克一次煎服，老年患者可選用元明粉20克，用開水沖服，即可緩泄。體質較好的老年人，也可採用番瀉葉15克，一次煎服或用開水沖服，也能達到導瀉的目的。

3、解毒：如果是吃了變質的魚、蝦、蟹等引起的食物中毒，可取食醋100ml，加水200ml，稀釋後一次服下。此外還可採用紫蘇30克、生甘草10克一次煎服。若是誤食了變質的防腐劑或飲料，最好的方法是用鮮牛奶或其他含蛋白質的飲料灌服。

4、若中毒較重，應及時到附近醫院就診。