木耳切記不要用清水洗等於吃蟲卵，酒店大廚教我一招髒東西全跑光~!!!!!!

5.炒鍋燒熱，放下的寬油滑鍋，油熱後將寬油倒出，加入涼油，將準備好的雞蛋放入裡面炒制八分熟，然後盛出備用。