老人要多吃「3物」，保護好血管，身體才更健康

2、海藻類食物

包括海帶、紫菜、裙帶菜、石花菜、龍鬚菜等海洋藻類食物。主要是生活在海水中，可以通過自身體內的色素體以及光合作用來合成有機物。

一般海藻的纖維量約為乾重的30 ~ 65%，遠大於豆類、五穀類、蔬菜類及水果類的平均含量。所以，如果說膳食纖維可以幫助吸脂，那麼血管的「清道夫」又怎麼少得了藻類食物。

此外，海藻類食物還含有豐富的維生素B、維生素C以及維生素E，以及豐富礦物質，包括鋅、硒、以及鈣、鎂、碘等元素。對人體健康也是非常重要的 。

但是一些藻類別急有韌勁，不方便咀嚼，所以要注意細嚼慢咽，建議老年人每周吃2——3次藻類食物即可。