冬瓜和它們忒配了！大火簡單一燉，8分鐘搞定！

4、當食材全部熟透後，打開鍋蓋，大火收汁。此時，可以加入一些水澱粉勾芡，讓湯汁更加濃稠。最後，再次翻炒幾下，讓湯汁均勻地裹在食材上。此時，一道色香味俱佳的乾貝冬瓜毛豆燜煮就完成了。