在家也能做出飯店味道的香乾回鍋肉，香乾滑嫩肉飄香，下飯又下酒

2、回鍋肉和香乾都焯過水，所以在後期就不需要炒太久。青蒜苗下鍋後炒到5分熟就可以出鍋，出鍋後餘溫就可以把青蒜苗催熟，這樣的青蒜苗在口感和香味都是最好的。