春節吃膩大魚大肉，推薦八道美味素菜，清爽開胃又健康，老少皆宜

準備食材:包菜，蒜末，干辣椒。

做法步驟:

1、包菜撕成小塊放入清水中，加入食鹽浸泡十分鐘，再清洗乾淨瀝干水分。

2、起鍋燒油，油熱後放入蒜末和干辣椒爆香，再放入包菜翻炒均勻，炒軟後倒入醬汁翻炒均勻，炒熟後出鍋裝盤開吃。