年夜飯菜譜來了，菜品簡單易學，色香味俱全，美味健康又營養均衡

6、蒸蒸日上（玉子豆腐蒸蝦仁），食材：玉子豆腐2個，蝦仁，雞蛋2個。

做法：玉子豆腐切開鋪在盤中，2個雞蛋，加鹽加1.5倍溫水，打散攪拌均勻過篩一次，倒入蛋液，水開蒸7分鐘，放入蝦仁蒸5分鐘。