年夜飯七葷八素1大桌，羹湯也別落下，教你6道好湯做法，收藏好

5、把焯過水的羊排撈出控水放進湯煲，把拍破的生薑也放進去。

6、添加足量清水，蓋上蓋子，先小火再大火，燒開後再轉小火，把它交給時間，慢慢煲。

7、期間把山藥洗凈（最好戴上手套再給山藥去皮，否則容易引起過敏導致手癢），切成小段待用。

8、大約半個小時後，把山藥倒進湯煲中，繼續蓋上鍋蓋小火煲。

9、山藥變軟之後，把洗凈的枸杞倒進去，同時調入適量鹽，繼續煲上七八分鐘即可。