年夜飯，這兩種食材巧搭配，營養又解饞，清爽不油膩，下酒又下飯

大火快炒出鍋，出鍋前要加一勺澱粉水勾芡一下，這樣可以使整道菜顏色更加亮澤有食慾，同時又能使味道附著在食材表面，品嘗起來更加入味。