電飯煲做蛋糕，牢記4個小竅門，香軟蓬鬆零失敗，入口即化不上火

​3.將低粉篩入。畫「Z」字拌勻。這裡強調一下。做糕點應該用低筋麵粉。很多家庭如果沒有備有低筋麵粉，我教你一個方法，可以自己配。普通家庭常備的是做包子饅頭的中筋麵粉。80克中筋麵粉加入20克玉米澱粉就做成了100克的低筋麵粉。