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食材準備：牛肉丸，黃瓜，大蒜，小米辣，白芝麻，辣椒麵，食用油，香醋，生抽，蚝油，白糖。

製作過程：

1.牛肉丸煮熟撈出切片，黃瓜洗凈切段。

2.調料汁：碗里加入蒜末，小米辣，白芝麻，辣椒麵，淋上少許熱油，再加一勺香醋，兩勺生抽，一勺蚝油，少許白糖拌勻。

3.調料汁倒入盛有牛肉丸和黃瓜的碗中，攪拌均勻即可。