極簡版蒸糕，4個雞蛋1把麵粉，不用油上鍋蒸，香甜軟糯味道好

2、 把40克的白糖分次的加到盆在中，用打蛋器將它們打發。最好是電動的，這樣比較省力。白糖的量根據自己的口味來進行添加。打到提起打蛋器的時候蛋液能停留兩秒中慢慢的滑落，這樣的狀態就可以了。