做紅燒雞塊，記住「用對糖，加兩水」顏色紅潤不黑，肉香脫骨不腥

【家常紅燒雞塊】所需材料：整雞1隻、油鹽適量、蔥1段、姜1塊、大蒜2瓣、花椒10幾粒，八角2個、香葉3-4片、干辣椒2-3個、生抽2湯匙、紅燒醬油半湯匙、冰糖10幾粒、料酒1湯匙、白鬍椒粉1茶匙、

做法步驟：

1.把雞斬成大小均勻一些的塊。