小米還能這麼做，健脾養胃不加糖，營養還健康，比蛋糕更好吃

6，將米糊倒入小盆中備用。

7，打發蛋白，將檸檬汁倒入蛋白內，再將蛋白打至硬性發泡。

8，取1/3蛋白到米糊中，翻拌均勻後，再取1/3蛋白放入米糊中，再次翻拌均勻。