排骨的八種做法，肉嫩味美，一周不重樣，第八種幾乎人人愛吃

清蒸排骨的做法如下：

食材準備：排骨，生薑，大蒜，小蔥，黃豆醬，鹽，生抽，胡椒粉，澱粉，麵粉等。

步驟一：排骨放入盆中，加一勺麵粉，抓拌均勻，再加適量清水，抓洗乾淨，撈出控水備用。生薑切末，大蒜切蒜末，小蔥切蔥花備用。

步驟二：排骨中加入適量的姜蒜末、一勺黃豆醬、一勺生抽、適量鹽和胡椒粉，再加一勺澱粉，抓拌均勻，最後加入一點食用油，再次抓拌均勻，腌制半個小時。

步驟三：鍋中燒水，水開把排骨上鍋蒸，二十分鐘即可。出鍋撒點蔥花點綴一下。吃起來非常的鮮嫩，好吃不上火。

第三種：香芋燜排骨