家裡有孩子，不妨多吃這六道菌菇小炒，營養豐富，味道鮮美超下飯

食材準備：金針菇，豆皮，大蒜，小米辣，小蔥，生抽，老抽，蚝油，孜然粉，澱粉等。

步驟一：金針菇洗凈切掉根部，豆皮切成大小合適的小方塊，把金針菇用豆皮捲起來，備用。大蒜切蒜末，小米辣切圈，小蔥切蔥花，備用。

步驟二：碗中加一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一點孜然粉、一勺澱粉、一點清水，攪拌均勻。

步驟三：鍋中燒油，把蒜末炒香，再把豆皮卷放進鍋中，倒入調好的料汁，咕嘟至入味，熟透再撒點芝麻、小米辣、蔥花即可出鍋。

第四道：白玉菇炒雞蛋