點心不用買，3個雞蛋教你做，不用烤箱，個個鬆軟香甜，超好吃！

4、將一半的蛋白霜放入蛋黃糊中切拌均勻，然後再將麵糊倒入蛋白霜中切拌均勻即可，將麵糊裝入裱花袋中，平底鍋小火燒熱，將麵糊擠成等大的圓餅，等麵糊表面出現大的起泡，這個時候可以輕輕地翻面了，翻面後再烙幾十秒就可以出鍋了。

這裡有一點需要注意，烙好後將軟餅取出晾涼，第二次再擠入麵糊時一定要將平底鍋用濕毛巾冷卻一下，這樣烙出來的顏色才會更均勻。