立夏後少吃大米多吃它，健脾養胃，加把蔥花捲一卷，香脆又好吃

4、將餅皮從一側捲起，卷好後向兩端抻一抻，將卷好的餅皮卷從一頭向內捲起成圓圈，尾部塞在麵糰下面，鬆弛10分鐘。

5、將卷好的麵餅輕輕按扁，用擀麵杖擀薄。