適合秋天吃的5道燉菜，暖胃暖身，滋補好吃不上火，營養高易消化

2、起鍋燒油，爆香以上所有香料，接著把排骨倒進去炒香，緊接著加上適量的生抽、老抽、料酒、蚝油，加上足夠的清水，開始燉。先把排骨燉爛了，大概半個小時，再把土豆、胡蘿蔔、豆角、玉米放進去，這時候加上鹽、雞精調味，再燉30分鐘，出鍋。