排骨好吃有訣竅，掌握3個小妙招，排骨軟爛脫骨，孩子天天要吃

排骨想要做到軟爛入味，色香味俱佳，還是有一些小竅門的，現在把排骨好吃又快速燉軟爛的小竅門分享給大家，掌握了這三個小竅門，排骨可以快速燒軟爛，還可以分解出裡面鈣質，讓排骨更美味，喜歡的朋友可以收藏起來。

【紅燒排骨】

所需食材:

排骨600g，生薑一塊，八角三個，香葉三片，桂皮一片，冰糖適量，料酒兩勺，生抽一勺，紅燒醬油一勺，蚝油一勺，食用油適量，食用鹽適量，白芝麻適量

1.排骨放清水中浸泡出血水，放一勺麵粉將排骨清洗乾淨，紅燒排骨選用小直排比較好。