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炸雞店一般不外傳的炸雞做法，外酥里嫩香掉渣，做法配方教給你！
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3、準備一個盤子，加入20克麵粉、20克玉米澱粉、30克土豆澱粉和少許鹽攪拌均勻，製成一個炸雞裹粉備用；再準備一個碗，碗中打入一個雞蛋，再加入和雞蛋等量的清水，用筷子攪拌均勻備用。
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