教你學做10道拿手菜，經濟又好學很簡單，味道香濃聞著就流口水

配料：500克草魚，1香蔥，2瓣丁香，5克鹽，切碎的辣椒，一勺醬油，一定量的料酒，一定量的澱粉，醬油，一定量的植物油，一定量的糖

實踐：

1.宰殺草魚以去除魚鱗，內臟和腮（通常賣方在購買時會宰殺得很好），切成大塊，將細香蔥洗凈切成薄片，大蒜去皮並壓碎

2.準備一個小碗，加入切碎的胡椒粉，鹽，醬油，醬油，少許水，糖，蔥切片，蒜末，並充分攪拌成汁

3.在鍋中燒油，將澱粉粘貼在魚放入鍋中之前，再炸至兩面呈金黃色

4.再次倒入準備好的醬，翻炒。魚被醬汁覆蓋後，再煮15分鐘，然後將其放在盤子上。