非常珍貴的【30款傳統糕點】別讓它失傳，請珍藏起來

材料：

雞蛋 2個

細砂糖 – 100克

低筋麵粉 – 125克

椰奶 – 50克

Pandan 精華液 – 50克

嫩椰絲 – 120克

做法：

1、杯子塗上少許的油。把嫩椰絲放入杯子裡壓緊。

2、椰奶和pandan汁攪拌均勻備用。

3、先把雞蛋 細砂糖打發，然後篩入麵粉攪拌均勻。

4、分次加入做法（2）的pandan椰奶攪拌至均勻的麵糊。

5、把麵糊倒入杯子裡，蒸15分鐘。

6、蛋糕脫出杯子就可以享用了。

（22）娘惹曼煎餅