春天肝火旺易煩躁，推薦10道去火湯，潤肺去燥大人小孩都喜歡喝

1、準備‬食材：菌菇、嫩豆腐‬、純肉腸‬、雞蛋‬、食鹽‬、小蔥‬、生薑‬、香油‬、胡椒粉‬

2、雞蛋菌菇‬豆腐湯的做法：

（1）菌菇洗凈，嫩豆腐沖洗一下切丁，純肉腸切丁，小蔥切蔥花，生薑去皮切片備用。

（2）鍋中熱油爆香小蔥生薑，下入菌菇翻炒變軟，加入火腿丁和豆腐丁翻炒片刻。

（3）倒入適量清水蓋上鍋蓋大火煮開，再打入一枚雞蛋拌勻。

（4）加入適量的食鹽、胡椒粉、蔥花、香油調味即可關火出鍋，低卡高蛋白，鮮美好喝大人小孩都喜歡喝！

六‬、蝦仁‬豆腐‬海帶‬湯