16道實惠入味家常菜，吃不膩很鮮美可口，非常適合下飯吃

食材

杏鮑菇2個、五花肉50克、大蒜3瓣、剁辣椒2勺、生薑5克。

做法

1、杏鮑菇切片碼放入碗中；

2、將生薑、大蒜、五花肉分別切碎；

3、起鍋熱油，倒入五花肉末，翻炒至肉末變色；

4、繼續倒入生薑、蒜末一邊煸炒爆香；

5、再倒入剁辣椒、老抽、生抽、蚝油、味之鮮、鹽（根據自己口味）等調味料進行調味；

6、煸炒均勻後倒入小半飯碗清水；

7、煮沸後淋入碗中杏鮑菇上；

8、將碗放入蒸鍋上層，水開後上鍋蒸15分鐘左右即可，有蔥花可以撒上少許蔥花會更美觀更香。

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