小酥肉怎麼做嫩又好吃？做法有訣竅，麵糊別調錯，外酥里嫩滿口香

步驟3：裹麵糊

將腌制好的肉片逐片裹上面糊，確保每片肉均勻地裹上面糊。在裹麵糊的時候，可以用筷子夾住肉片，使多餘的麵糊滴落，避免炸制時粘連。