集合了一眾媽媽私房菜【48道精選食譜】

配料：雞胗、薑片、鹽、料酒、蔥、青椒、蒜、香菜、辣椒、醬油、醋、白糖

做法：

1.雞胗加鹽、料酒和薑片入冷水鍋，煮開7到8分鐘，撈出來洗干淨切厚片，

2.切蔥絲和幾個青辣椒。少許蒜末和香菜

3.燒油，放干辣椒段炸香脆，趁熱把雞胗片，蔥絲和辣椒絲，蒜末、香菜放入爆香

4.加少許調味的醬油、醋、白糖，出鍋

37.洋蔥炒牛肉絲