16道初冬滋補湯，湯鮮味美並富有營養，滋補養身家常湯

食材

茭白3根、小母雞半隻、干木耳5g、鹽6g、料酒20g、姜5g。

做法

1、干木耳，用溫水泡發，泡發的木耳，摘去老根，洗乾淨備用。

2、母雞洗乾淨，剁塊。

3、鍋中加水，放入姜，料酒，把雞塊，放入鍋中，大火燒煮。

4、煮開後，撇去浮沫，關小火，煲40分鐘。

5、煲雞時間到，把茭白去皮，洗乾淨切塊。

6、把茭白，放入雞湯中，把木耳，也放進去，加入鹽。

7、用勺子，攪拌均勻，大火燒煮，煮開後，關小火再煲8分鐘。

8、時間到，盛入碗中，即可上桌。

五、牛腩蘿蔔煲湯