17種簡單煎蛋的做法，雞蛋滑嫩鮮香，換個花樣吃雞蛋

食材

生蚝200克、香蔥2棵、鹽半茶勺、雞蛋2個、胡椒粉半茶勺。

做法

1、生蚝提前一天泡上，因為是真空包裝的，要充分泡開。

2、雞蛋2個打入碗中，蔥切碎待用，生蚝洗凈撒上少許鹽。再將雞蛋打散放入胡椒粉、鹽、蔥花攪拌均勻。

3、鍋中放油，多放些，生蚝要煎一下子，再放雞蛋。煎雞蛋時就不需要再添油了，一次放足。

4、下入生蚝煎至，煎至變色，翻個。

5、煎至8分熟時候倒入蛋液，翻轉鍋體，讓蛋液均勻受熱，煎至金黃，蛋液熟透。

十六、香菇煎蛋