紅燒排骨15種做法，味道香咸排骨酥爛，餐桌上不可或缺的美味

食材

肋排、花生油、冰糖、蔥、姜、老抽、生抽、鹽、八角。

做法

1、排骨洗凈，排骨過水焯一下，焯過水後用熱水沖凈。

2、蔥、姜切片，八角一個。

3、鍋中倒油，放冰糖，小火翻炒。

4、不停的用鏟子翻炒，直到炒至發紅並有些冒泡。

5、倒入排骨炒至上色，放入蔥、薑片翻炒。

6、倒入生抽、老抽，加入開水並放八角，先大火燒10分鐘，後轉小火40分鐘。

7、出鍋前10分鐘放鹽，最後收汁出鍋。

十四、紅燒排骨