教你12味《雞》的做法！比飯店的好吃，健康實惠！

1. 雞去毛開膛，去除內臟後洗淨（最好購買已經處理好的清遠走地雞或三黃雞）。用兩湯匙料酒、一湯匙老抽、一湯匙鹽調勻，均勻地抹在雞身內外，再在表面撒一層迷迭香香草末。將整隻雞裝入保鮮袋中封口，冷藏醃制6小時以上。

2. 電飯煲內壁刷一層油，將洗淨的蔥和薑片鋪在底層。

3. 將醃漬好的雞整隻放入電飯煲，表面再覆一層薑片和蔥結。