香糯甘甜的南瓜17種做法，南瓜入口軟糯，做法簡單美味又下飯

食材

牛腩400g、南瓜1個、花椒適量、大料適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、辣椒適量、番茄醬適量、甜麵醬適量、料酒適量、鹽適量。

做法

1、牛腩切塊，焯水，把肉在水鍋中涮乾淨一塊塊地夾出來。

2、熱鍋放油，爆香花椒、大料、蔥、姜、蒜、辣椒。

3、炒香番茄醬、甜麵醬。

4、放入牛肉塊翻炒，調一點料酒炒勻。

5、倒入適量的水，水開時調中小火，蓋上鍋蓋燉約一個小時左右。

6、南瓜去梗去瓜瓤，切塊。

7、起鍋前20分鐘左右放入南瓜和鹽。

十二、南瓜燴油條