白菜豆腐一起吃的15種做法，味清淡鮮美熱量低，是道老少皆宜的菜

食材

脂渣適量、大白菜適量、老豆腐一塊、粉條適量、油適量、蔥適量、姜適量、鹽適量、味精適量、生抽適量。

做法

1、粉條先用溫水泡上，至少要泡半小時以上，我用的土豆粉條，趕腳比較好泡；

2、老豆腐用水沖洗一下，切成小塊；脂渣用的自製的。

3、大白菜洗凈，用刀片成薄片，或用手撕成塊，這樣好吃，好入味；

4、鍋里放適量的油（植物油、豬油都可以），加入蔥姜爆出香味，放入白菜煸炒。

5、待白菜炒軟後，倒入適量的生抽，翻炒均勻，

6、加高湯（或清水），加高湯味道更醇厚，我沒有高湯加的清水；

7、大火煮開，煮開後放入豆腐（豆腐不用焯水）、脂渣。

8、再次煮開，煮開後轉小火慢燉，至少20分鐘，放入粉條，

9、燉軟後，再次用鹽、味精調味，即可盛出享用了；

九、白菜粉絲燉豆腐