17道好吃又下飯的家常小炒，營養美味簡單易學，粗茶淡飯最養人

食材

鹹肉適量、春筍適量、百葉結適量、鹽適量、干辣椒適量、姜適量、蔥適量、雞精適量。

做法

1、熱鍋下鹹肉炒至出油。

2、下薑絲、干紅辣椒炒香。

3、下春筍翻炒均勻，下百葉結炒幾下、加點鹽。

4、加水、加蓋中小火燜煮10分鐘左右。

5、湯汁差不多了加雞精調味，加蔥花出鍋。

三、魚腩金針菇