13道美美的下飯家常菜，鮮美可口又下飯，做法很簡單人人都能學

食材

鵝腸1斤、尖椒1個、蒜末適量、豆鼓1匙、姜適量、蔥2根、醬油2匙、蚝油2匙。

做法

1、鵝腸洗乾淨切段，配菜切好備用。

2、鵝腸先焯水，放薑片、料酒燒開。

3、煮開半分鐘後撈起來備用。

4、先炒辣椒斷生，盛起來備用。

5、另起鍋爆香蒜末、豆鼓、倒入鵝腸爆炒。

6、翻炒片刻加入醬油、辣椒，爆炒一分鐘後加蚝油。

7、大火收汁，加入蔥末炒熟即可。

三、涼拌黃瓜腐竹