簡單好吃的夏日甜品，杏仁豆腐的12種做法，冰涼微甜清新爽口

食材

甜杏仁60克、牛奶250克、糖30克、蜂蜜適量、水果適量、吉利丁10克、水250克。

做法

1、杏仁泡透去皮。

2、加水250克放入破壁機中，啟動濃湯程序，打成細膩的漿。

3、打好的漿無需過濾，加上糖和牛奶，煮開。

4、瓊脂先用小量涼水泡上，杏仁漿充分煮透後，倒入瓊脂，拌均勻。

5、過濾掉汽泡。

6、夏季需要先將杏仁漿降溫後再放冰箱冷藏，冬季可以自然放涼。

7、吃時可以加水果丁，或者蜜豆紅糖水，或者蜂蜜等調味。

桂花杏仁豆腐