26道花樣純素米飯，好看好吃還健康，從此米飯不只吃白的了。

材料：

米飯兩碗，尖椒一個，胡蘿蔔半根，梅乾菜一把，鹽1/2小匙，糖1/2小匙，金蘭醬油1小匙，植物油適量。

步驟：

1、梅乾菜用水泡10分鐘左右泡軟撈出擠掉水分。胡蘿蔔切碎，尖椒去蒂去籽切碎。米飯攪散待用；

2、鍋燒熱下油，下梅乾菜炒香，接著下胡蘿蔔超軟，然後下尖椒碎略炒，下米飯一起中小火翻炒均勻，下鹽、糖、醬油調味炒勻即可。

22、玫瑰八寶飯